【山形】クマ肉から新規制値超すセシウム、食用自粛求められ猟友会が困惑
ほぼ自己負担 「猟にメリットない」
県内で捕獲されたツキノワグマ２頭の肉から食品の新規制値（１キロ・グラムあたり１００ベクレル）を超える放射性セシウムが検出されたことを受けて、県が出したクマ肉の食用自粛などを求める通知が、「コストをかけて猟をしてもメリットがない」と、猟友会に波紋を広げている。本格的なクマの出没期を控え、有害鳥獣捕獲が進まない恐れがあることから、県はクマの買い取りなどを検討している。
県みどり自然課によると、４月１８、２１日に宮城、福島県境付近の上山市と米沢市で捕獲されたツキノワグマ２頭から規制値を超える放射性セシウムを検出。県は同２４日付で県猟友会に対し、問題のクマが捕獲された上山市や米沢市などの県境付近の奥羽山脈の野生動物については、肉を食べることを自粛し、処分するよう通知した。同課は「万が一の健康被害を避けるために行った」としている。
しかし、この通知に対する猟友会の受け止めは複雑だ。県に依頼される有害鳥獣捕獲も含めて、ほぼ自己負担で行っているクマの猟は、自家消費を目的としてきたためだ。
県内１８支部で構成される県猟友会の川越正副会長（７２）によると、通知の後、上山市や米沢市など県南部の会員を中心に、「セシウムが検出されたクマはともかく、そのほかも自粛対象となり、処分まで求められるなら、猟を行う意味がない」などの声が上がっているという。
クマの捕獲に使用する銃弾は１発３００円〜５００円で、１匹仕留めるために、多いときには１０発程度使う。日常的な銃の手入れにも費用がかかるうえ、兼業している猟師は急な捕獲依頼があった時に仕事を休んで対応している。
野生動物の放射性物質検査のための捕獲については、１頭あたり１万円ほどの協力金が支払われるものの、複数人で猟を行うために個々人の取り分はわずかだ。
川越副会長は「これまでは協力してきたが、県の通知後、会員から反発の声も寄せられている。こうした状況が続くと猟師の減少にもつながりかねず、待遇の改善が必要」と不満を漏らし、今後、県に申し入れなどを行うことも検討中だ。
クマの生態に詳しい東北芸術工科大の田口洋美教授も、「猟は鉄砲があればできるのではなく、猟友会のように知識や技術があって初めてできる。肉を消費できないのであれば、日当を出すなどの補償が必要」と指摘する。
同課では、「通知で示した地域で捕獲されたクマを買い取ったり、猟師が負担している処理費用を公費で賄ったりするなど、対応を検討したい」としている。
＊有害鳥獣捕獲 農作物被害や人へのクマの本格的な出没シーズンを前に、猟師たちに困惑が広がっている（２０１０年１０月撮影、飯豊町で）
危害を防ぎ、適切な個体数を維持するためなどに主に禁猟期間に動物の捕獲を行うこと。同課によると、２０１１年度（２月末現在）に県内で捕獲されたツキノワグマは１４３頭。このうち１０９頭が有害鳥獣捕獲で、過去１０年間の平均は２０１・４頭。
（2012年5月12日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news/20120511-OYT8T01268.htm
これはクマりましたね。
県内で捕獲されたツキノワグマ２頭の肉から食品の新規制値（１キロ・グラムあたり１００ベクレル）を超える放射性セシウムが検出されたことを受けて、県が出したクマ肉の食用自粛などを求める通知が、「コストをかけて猟をしてもメリットがない」と、猟友会に波紋を広げている。本格的なクマの出没期を控え、有害鳥獣捕獲が進まない恐れがあることから、県はクマの買い取りなどを検討している。
県みどり自然課によると、４月１８、２１日に宮城、福島県境付近の上山市と米沢市で捕獲されたツキノワグマ２頭から規制値を超える放射性セシウムを検出。県は同２４日付で県猟友会に対し、問題のクマが捕獲された上山市や米沢市などの県境付近の奥羽山脈の野生動物については、肉を食べることを自粛し、処分するよう通知した。同課は「万が一の健康被害を避けるために行った」としている。
しかし、この通知に対する猟友会の受け止めは複雑だ。県に依頼される有害鳥獣捕獲も含めて、ほぼ自己負担で行っているクマの猟は、自家消費を目的としてきたためだ。
県内１８支部で構成される県猟友会の川越正副会長（７２）によると、通知の後、上山市や米沢市など県南部の会員を中心に、「セシウムが検出されたクマはともかく、そのほかも自粛対象となり、処分まで求められるなら、猟を行う意味がない」などの声が上がっているという。
クマの捕獲に使用する銃弾は１発３００円〜５００円で、１匹仕留めるために、多いときには１０発程度使う。日常的な銃の手入れにも費用がかかるうえ、兼業している猟師は急な捕獲依頼があった時に仕事を休んで対応している。
野生動物の放射性物質検査のための捕獲については、１頭あたり１万円ほどの協力金が支払われるものの、複数人で猟を行うために個々人の取り分はわずかだ。
川越副会長は「これまでは協力してきたが、県の通知後、会員から反発の声も寄せられている。こうした状況が続くと猟師の減少にもつながりかねず、待遇の改善が必要」と不満を漏らし、今後、県に申し入れなどを行うことも検討中だ。
クマの生態に詳しい東北芸術工科大の田口洋美教授も、「猟は鉄砲があればできるのではなく、猟友会のように知識や技術があって初めてできる。肉を消費できないのであれば、日当を出すなどの補償が必要」と指摘する。
同課では、「通知で示した地域で捕獲されたクマを買い取ったり、猟師が負担している処理費用を公費で賄ったりするなど、対応を検討したい」としている。
＊有害鳥獣捕獲 農作物被害や人へのクマの本格的な出没シーズンを前に、猟師たちに困惑が広がっている（２０１０年１０月撮影、飯豊町で）
危害を防ぎ、適切な個体数を維持するためなどに主に禁猟期間に動物の捕獲を行うこと。同課によると、２０１１年度（２月末現在）に県内で捕獲されたツキノワグマは１４３頭。このうち１０９頭が有害鳥獣捕獲で、過去１０年間の平均は２０１・４頭。
（2012年5月12日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/yamagata/news/20120511-OYT8T01268.htm
これはクマりましたね。
東京湾の海底土のセシウム、７か月で１３倍に
東京湾の海底土に含まれる放射性セシウムが、昨年８月から約７か月間で１・５〜１３倍に増えたことが、近畿大の調査で分かった。
東京電力福島第一原子力発電所の事故で放出されたセシウムが、河川から東京湾に流れ込んだとみている。
同大の山崎秀夫教授（環境解析学）は今年４月２日、荒川の河口付近など東京湾内の３か所で海底土を採取し、分析した。深さ１メートルまでの土に含まれるセシウムの量は１平方メートルあたり７３０５〜２万７２１３ベクレルで、昨年８月２０日の調査結果（同５７８〜１万８２４２ベクレル）を３か所とも上回った。
海底面から深さ６センチまでのセシウム濃度（１キロ・グラムあたり）は３２１〜３９７ベクレルで、やはり８月２０日の調査結果（７５〜３２０ベクレル）を上回った。河川の泥にたまったセシウムが少しずつ東京湾に流れ込んでいるためとみられる。
（2012年5月13日20時14分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120513-OYT1T00617.htm
東京電力福島第一原子力発電所の事故で放出されたセシウムが、河川から東京湾に流れ込んだとみている。
同大の山崎秀夫教授（環境解析学）は今年４月２日、荒川の河口付近など東京湾内の３か所で海底土を採取し、分析した。深さ１メートルまでの土に含まれるセシウムの量は１平方メートルあたり７３０５〜２万７２１３ベクレルで、昨年８月２０日の調査結果（同５７８〜１万８２４２ベクレル）を３か所とも上回った。
海底面から深さ６センチまでのセシウム濃度（１キロ・グラムあたり）は３２１〜３９７ベクレルで、やはり８月２０日の調査結果（７５〜３２０ベクレル）を上回った。河川の泥にたまったセシウムが少しずつ東京湾に流れ込んでいるためとみられる。
（2012年5月13日20時14分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120513-OYT1T00617.htm
＜放射性セシウム＞子どもを守る食事作りの知恵 野菜、果物多めを習慣に
2012年5月10日（木）13:00
◇酢水、塩水で下処理 続けることで免疫力アップ
食品に含まれる放射性セシウムに、一般食品で１キロあたり１００ベクレルの新基準値が適用されて１カ月余り。規制が従来の５倍の厳しさになったため、基準値を超える食品が相次いで見つかり、消費者も不安を募らせている。放射能の子どもへの影響を減らすために、食事作りで何を注意すればよいのか。専門家に聞いた。【小川節子、小島正美】
生活評論家で薬剤師の境野米子さん（６４）は、福島市で築１６０年の古民家を修復し、自然を生かした暮らしや料理を提案してきたが、山間のくぼ地には今もホットスポットが点在する。「フキやタケノコなどの山菜採りも、畑作りもあきらめました」と境野さん。せめて福島の子どもたちにより安全なものを食べさせたいと、このほど「子どもを放射能から守るレシピ７７」（コモンズ）を出版した。
食べ物の放射性物質を少しでも減らす方法として、境野さんは（１）調理の工夫（２）メニュー（３）免疫力を高める食べ方――を挙げる。
基準値を超えた主な食材は、牛肉▽山菜、キノコ、木の実▽魚▽海藻▽米のぬかや胚芽――など。検査基準を参考に食材を選べば安心だ。
調理の注意点は、野菜はよく洗い、皮をしっかりむく。２％の酢水に１時間漬け、水を２、３回取り換える。魚や肉は塩水に漬けたり塩漬けで保存し、塩抜きしオーブンで焼く。ゆでるのも効果的だ。
果物にはセシウムを排出するペクチンやカリウムが豊富に含まれる。リンゴ、イチゴ、レモン、オレンジなどは特にお勧め。消化しやすいジュースで飲むと効果的だ。
カリウム、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれる野菜も良い。お勧めのメニューは、五目おこわやラタトゥイユ、温野菜の盛り合わせや切り干しダイコン炒めなどだ。
境野さんは「基本はいかに免疫力をアップさせるか。脂肪や塩分、砂糖は控えめに。野菜、果物、海藻類、ナッツ類をバランスよく食べてほしい」とアドバイスする。
＊
「低線量の放射線被ばくでは、傷ついた遺伝子の修復活動や、細胞の掃除（アポトーシス）が行われるので、神経質になる必要はない。むしろ、放射能と闘う食習慣を実践し、がんや生活習慣病の予防をしてほしい」
福島県郡山市で婦人科・心療内科「ロマリンダクリニック」を開業する富永国比古医師は「穀菜果食」を勧める。精白していない穀類を主食とし、野菜や果物を多く取る食生活のこと。基本は（１）減塩（２）油脂・動物性たんぱく質は控えめに（３）大豆など植物性たんぱく質を多く（４）穀類は玄米や全粒粉（５）新鮮な生野菜、果物（６）酒、カフェイン、たばこ、砂糖は控える――などだ。
また、富永さんは心療内科医の立場から「福島県民が直面している深刻な問題は、原発事故によってもたらされた心の傷であり、分断された『人間の絆』です。母子が県外に避難して家族が離ればなれになったり、放射能のリスクに対する考え方の違いから家庭内の争いが増えたり。離婚した人も少なくありません」と話す。
患者の中には、原発事故の影響で将来が見えず、無力感、喪失感を訴える人が増えているという。がれきの受け入れ反対や、福島の農産物の拒否などが、追い打ちをかけているのではないかと指摘する。
「福島の人たちを忘れてほしくない。今こそ、傷ついている人を見捨てない文化が必要とされています」
………………………………………………………………………………………………………
◇食品中の放射性セシウムの新基準値
食品中の放射性セシウムの新基準値は４月から適用された。暫定規制値が適用されていた３月末までは、全国で検査された１３万６９７５件のうち、１２０４件（約０・９％）が規制値を超えていたが、新基準値適用後の１カ月間をみると、検査された１万３８６７件のうち３５０件（約２・５％）が基準値を超えた。約４割は福島産で、次いで宮城、茨城、栃木が目立つ。基準値超えの品目は、ヒラメ、ウグイなどの魚と山菜、キノコに集中している。
gooニュース
http://news.goo.ne.jp/topstories/life/485/f541bb69179a2ea129a45b02807e26e2.html?fr=RSS
◇酢水、塩水で下処理 続けることで免疫力アップ
食品に含まれる放射性セシウムに、一般食品で１キロあたり１００ベクレルの新基準値が適用されて１カ月余り。規制が従来の５倍の厳しさになったため、基準値を超える食品が相次いで見つかり、消費者も不安を募らせている。放射能の子どもへの影響を減らすために、食事作りで何を注意すればよいのか。専門家に聞いた。【小川節子、小島正美】
生活評論家で薬剤師の境野米子さん（６４）は、福島市で築１６０年の古民家を修復し、自然を生かした暮らしや料理を提案してきたが、山間のくぼ地には今もホットスポットが点在する。「フキやタケノコなどの山菜採りも、畑作りもあきらめました」と境野さん。せめて福島の子どもたちにより安全なものを食べさせたいと、このほど「子どもを放射能から守るレシピ７７」（コモンズ）を出版した。
食べ物の放射性物質を少しでも減らす方法として、境野さんは（１）調理の工夫（２）メニュー（３）免疫力を高める食べ方――を挙げる。
基準値を超えた主な食材は、牛肉▽山菜、キノコ、木の実▽魚▽海藻▽米のぬかや胚芽――など。検査基準を参考に食材を選べば安心だ。
調理の注意点は、野菜はよく洗い、皮をしっかりむく。２％の酢水に１時間漬け、水を２、３回取り換える。魚や肉は塩水に漬けたり塩漬けで保存し、塩抜きしオーブンで焼く。ゆでるのも効果的だ。
果物にはセシウムを排出するペクチンやカリウムが豊富に含まれる。リンゴ、イチゴ、レモン、オレンジなどは特にお勧め。消化しやすいジュースで飲むと効果的だ。
カリウム、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が多く含まれる野菜も良い。お勧めのメニューは、五目おこわやラタトゥイユ、温野菜の盛り合わせや切り干しダイコン炒めなどだ。
境野さんは「基本はいかに免疫力をアップさせるか。脂肪や塩分、砂糖は控えめに。野菜、果物、海藻類、ナッツ類をバランスよく食べてほしい」とアドバイスする。
＊
「低線量の放射線被ばくでは、傷ついた遺伝子の修復活動や、細胞の掃除（アポトーシス）が行われるので、神経質になる必要はない。むしろ、放射能と闘う食習慣を実践し、がんや生活習慣病の予防をしてほしい」
福島県郡山市で婦人科・心療内科「ロマリンダクリニック」を開業する富永国比古医師は「穀菜果食」を勧める。精白していない穀類を主食とし、野菜や果物を多く取る食生活のこと。基本は（１）減塩（２）油脂・動物性たんぱく質は控えめに（３）大豆など植物性たんぱく質を多く（４）穀類は玄米や全粒粉（５）新鮮な生野菜、果物（６）酒、カフェイン、たばこ、砂糖は控える――などだ。
また、富永さんは心療内科医の立場から「福島県民が直面している深刻な問題は、原発事故によってもたらされた心の傷であり、分断された『人間の絆』です。母子が県外に避難して家族が離ればなれになったり、放射能のリスクに対する考え方の違いから家庭内の争いが増えたり。離婚した人も少なくありません」と話す。
患者の中には、原発事故の影響で将来が見えず、無力感、喪失感を訴える人が増えているという。がれきの受け入れ反対や、福島の農産物の拒否などが、追い打ちをかけているのではないかと指摘する。
「福島の人たちを忘れてほしくない。今こそ、傷ついている人を見捨てない文化が必要とされています」
………………………………………………………………………………………………………
◇食品中の放射性セシウムの新基準値
食品中の放射性セシウムの新基準値は４月から適用された。暫定規制値が適用されていた３月末までは、全国で検査された１３万６９７５件のうち、１２０４件（約０・９％）が規制値を超えていたが、新基準値適用後の１カ月間をみると、検査された１万３８６７件のうち３５０件（約２・５％）が基準値を超えた。約４割は福島産で、次いで宮城、茨城、栃木が目立つ。基準値超えの品目は、ヒラメ、ウグイなどの魚と山菜、キノコに集中している。
gooニュース
http://news.goo.ne.jp/topstories/life/485/f541bb69179a2ea129a45b02807e26e2.html?fr=RSS
テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ
「くじら」から、続々とセシウム
「くじら」から、セシウムが止まりません。
厚生労働省のＨＰによれば、４月３０日に採取した三陸沖のミンククジラから、
１キロあたり１６ベクレルの放射性セシウムが検出されました。
これに先立ち、同じく厚労省によれば、４月１６日、宮城県沖で採取されたミンククジラから、
１キロあたり０・７０ベクレルの放射性セシウムが検出されていました。
さらに調べてみますと、産経新聞の２０１１年５月２４日の記事によれば、北海道釧路沖の調査捕鯨で捕獲したミンククジラの肉からは、１キロあたり３１ベクレルの放射性セシウムを検出。こちらは、水産庁の発表です。
生体濃縮が、着々と進んでいるような気がします。
楽天楽天ソーシャルニュース
http://socialnews.rakuten.co.jp/link/%E3%80%8C%E3%81%8F%E3%81%98%E3%82%89%E3%80%8D%E3%81%8B%E3%82%89%E3%80%81%E7%B6%9A%E3%80%85%E3%81%A8%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0
厚生労働省のＨＰによれば、４月３０日に採取した三陸沖のミンククジラから、
１キロあたり１６ベクレルの放射性セシウムが検出されました。
これに先立ち、同じく厚労省によれば、４月１６日、宮城県沖で採取されたミンククジラから、
１キロあたり０・７０ベクレルの放射性セシウムが検出されていました。
さらに調べてみますと、産経新聞の２０１１年５月２４日の記事によれば、北海道釧路沖の調査捕鯨で捕獲したミンククジラの肉からは、１キロあたり３１ベクレルの放射性セシウムを検出。こちらは、水産庁の発表です。
生体濃縮が、着々と進んでいるような気がします。
楽天楽天ソーシャルニュース
http://socialnews.rakuten.co.jp/link/%E3%80%8C%E3%81%8F%E3%81%98%E3%82%89%E3%80%8D%E3%81%8B%E3%82%89%E3%80%81%E7%B6%9A%E3%80%85%E3%81%A8%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0
武田邦彦「千葉の野菜、果物はセシウムに汚染されている。福島、宮城、茨城、栃木、山形も注意」
（速報） 千葉の野菜、果物の汚染
速報ですが、千葉のある市の市民が持ち込んで測定した野菜、果物の汚染の状態を下に示します。柑橘類は長期でいつも汚染されています。また大根の葉は一回ですが、これはセシウムの再飛散が原因でしょう。 福島、宮城、茨城、千葉、栃木、山形は注意が必要です。
この測定されたもの自体は市場に出ていないと思いますが、汚染されたにはそれなりの原因がありますし、その原因は広く北関東一帯は同じですから、市場にかなり汚染された柑橘類が出回っていると考えた方が自然です。
1キロ40ベクレル以上は食べられません。
右の表で2月23日の夏みかんは206ではなく、202でした（訂正）。
（平成24年5月3日）
武田邦彦
http://takedanet.com/2012/05/post_d1b2.html
速報ですが、千葉のある市の市民が持ち込んで測定した野菜、果物の汚染の状態を下に示します。柑橘類は長期でいつも汚染されています。また大根の葉は一回ですが、これはセシウムの再飛散が原因でしょう。 福島、宮城、茨城、千葉、栃木、山形は注意が必要です。
この測定されたもの自体は市場に出ていないと思いますが、汚染されたにはそれなりの原因がありますし、その原因は広く北関東一帯は同じですから、市場にかなり汚染された柑橘類が出回っていると考えた方が自然です。
1キロ40ベクレル以上は食べられません。
右の表で2月23日の夏みかんは206ではなく、202でした（訂正）。
（平成24年5月3日）
武田邦彦
http://takedanet.com/2012/05/post_d1b2.html
テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ
